Crème de Pistache au Sésame noir
Du citron noir ? non…
Pistache noire est une Crème à l’association prometteuse et tellement subtile.
Elle va vous surprendre avec une prédominance du sésame noir, des notes de pistache assez marquées et la fleur de sel qui la rend terriblement gourmande.
Sa texture est veloutée, presque parfaite sur une pomme de terre chaude ou en nappage sur une glace au petit lait.
Ingrédients: pistaches 50% (Maison Boudina Paris), sésame noir japonais 50% et fleur de sel
Poids net: 160 grammes
ALLERGENES: FRUITS A COQUES, SESAME, ARACHIDE, NOIX
Recette coup de 🖤
- Pancakes, Baghiri ou Ghareyf : préparez des crêpes inspirées de la recette de BABEL DE B https://www.instagram.com/babeldeb/ en rajoutant dans l’appareil une cc de Pistache noire. Disposez les et dégustez les avec une boule de glace et encore une cc de Pistache noire
- Pomme de terre en robe des champs et pistache noire
- Sardines marinées au citron assaisonnées de Pistache noire
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