Ce Couteau Chinois ancien est le plus couramment utilisé en Chine. Parfait pour la découpe de viandes, de légumes ou de poissons ! Mais attention à ne pas l’utiliser pour couper des os, des aliments durs ou de la viande congelée. Habituellement Destiné au chef chinois, désormais ce sera vous le chef !
- Lame en acier inoxydable
- Dureté très élevée : 7GR17
- Poignée en bois rose
- Anneaux en laiton
- Poignée ergonomique et équilibrée
- Poids : 550g
- Taille totale : 42 cm
- Taille de la lame : 27 x 12,3 x 0,3 cm
- Taille de la poignée : 15,5 cm
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