BOURGEOISE

Bourgeoise

Inspirée d’un gâteau tunisien raffiné et élégant, préparé lors des grandes fêtes, cette Crème au nom évocateur est composée de Pistache, d’Amande et de Noisette : les trois fruits secs qui servent de base dans toutes les pâtisseries.

L’orange confite et le citron jaune apportent un côté solaire et sucrent cette Crème qui vous mettra du baume au cœur et parfumera tous vos mets.

Ingrédients : pistaches 30% (Maison Boudina Paris), amandes 30% (Maison Boudina Paris), noisette 30% (Maison Boudina Paris), oranges confites à la fleur de palmier 5%, citron jaune 5%

Poids net: 160 grammes

Conservation: à température ambiante loin d’une source de chaleur et l’abri de la lumière

ALLERGENES: FRUITS A COQUES, SESAME, ARACHIDE, NOIX

Recettes :

Notre Coup de💚 : Lassi La Bourgeoise & Mangue pour petits & grands !

• 2 yaourts nature
• 10 cl de crème fraîche
• 2 cc de Crème La Bourgeoise
• Mixez le tout et rajoutez un peu de mangue fraîche !

Moelleux semoule & Bourgeoise 🍰

• 1l de lait végétal (coco, avoine ou amande)
• 150g de semoule fine
• 100g de sucre de coco
• 2 cuillères de Bourgeoise
• amandes effilées

1. Chauffer le lait avec 1 c de Crème puis ajouter le sucre et continuer de faire chauffer jusqu’à ébullition sur feu très doux.
2. Rajouter ensuite la semoule fine en remuant au fouet jusqu’à ce que le mélange épaississe et ajouter la 2ème cuillère de Crème Bourgeoise
3. Verser le mélange dans un moule et laisser refroidir à température ambiante puis réserver au réfrigérateur
4. Avant de servir, parsemer d’amandes effilées.